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Tag: photographe culinaire

La java des bonbons

22 mai 2011

Recette de bonbons : faire des bonbons maison La java des bonbons Auteur cuisine & photographe culinaire : Gwen Rassemusse Éditions Sud Ouest, collection Java. Mai 2011. Vous vous sentez l’âme d’un pâtissier confiseur, vous voudriez que Haribo soit votre deuxième prénom, vous adorez le sucré ? Direction, la planète des bonbons où tout est si […]

La java des gratins

20 mai 2011

Recettes de cuisine de gratins Auteur cuisine & photographe culinaire : Gwen Rassemusse Éditions Sud Ouest, collection Java. Mai 2011.  Sommaire : Salés, sucrés, et toujours dans les superbes et fonctionnelles poteries culinaires Émile Henry, le gratin se prête à tous les styles. Wok, tajine, plat à clafoutis, simple assiette creuse ou plate, saladier, bol […]

Astuces déco… Design culinaire

5 novembre 2010

Design culinaire : Astuces déco pour changer de la cerise sur le gâteau  Astuces déco… Petit manuel de design culinaire Auteur cuisine & photographe culinaire : Gwen Rassemusse. Collection Grain de sel, éditions Tana. Novembre 2010. Design culinaire à l’intention de tous les cuisiniers, petites toques et grands marmitons. Le design culinaire n’est plus une […]

C’est bô, c’est bon, c’est tout en bonbon !

20 mai 2009

Recettes de cuisine à base de bonbons Auteur cuisine & photographe culinaire : Gwen Rassemusse. Collection Grain de sel, Tana éditions. Mai 2009. Vous avez envie de retomber en enfance, de retrouver les saveurs acidulées des bonbons sucés en cachette, de trouver un prétexte pour dévaliser le rayon confiserie du supermarché des bonbons ? Voici […]