Gâteau okara et argan, glaçage café-bergamote
22 mars 2012
J’apprécie beaucoup les crèmes à tartiner originales. Ce n’est pas toujours ce qu’il y a de plus facile à mettre en valeur en stylisme culinaire quand la texture est bizarre, ni en photographie culinaire quand la couleur est tout aussi singulière. Pourtant les recettes de crème à tartiner sont souvent étonnamment délicieuses. Il y a […]
by Gwen
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Poulet au café, crème potiron-lentilles corail
16 mars 2012
Comme pour toute création culinaire, je suis partie de mes envies de passage, des produits de saison, d’une liste d’ingrédients à utiliser. – un fond de lentilles corail pour vider les placards et m’employer au grand ménage de printemps – un lot de 3 butternuts (potirons allongés en forme de poire) rapporté du marché troqué contre […]
by Gwen
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