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Tag: cuisine créative

Whoopie pies

10 mai 2011

Auteur cuisine : Gwen Rassemusse Photographie culinaire : Guillaume Czwer – Stylisme culinaire : Julie Schwob Collection Toquades, First éditions.   Vous connaissez le macaron et les files d’attente devant les boutiques de Pierre Hermé, Ladurée, Daloyau ou tout simplement à la pêche dans les bacs des surgelés Picard. Vous avez même testé la meringue […]

Astuces déco pour changer de la cerise sur le gâteau

5 novembre 2010

Auteur cuisine & photographe culinaire : Gwen Rassemusse. Collection Grain de sel, éditions Tana. Novembre 2010. Design culinaire à l’intention de tous les cuisiniers, petites toques et grands marmitons. Le design culinaire n’est plus une spécialité réservée aux professionnels. Avec des mains, parfois un coup de main, quelques outils basiques ou pas, de l’inspiration et […]

C’est bô, c’est bon, c’est tout en bonbon !

20 mai 2009

Auteur cuisine & photographe culinaire : Gwen Rassemusse. Collection Grain de sel, Tana éditions. Vous avez envie de retomber en enfance, de retrouver les saveurs acidulées des bonbons sucés en cachette, de trouver un prétexte pour dévaliser le rayon confiserie du supermarché des bonbons ? Voici l’opportunité de cuisiner en utilisant les BONBONS comme ingrédients […]